Porc Curry Paneang

La viande est grillée au wok. Le curry paneang est originaire du centre de la Thaïlande. Il est mélangé avec de l’anis étoilé, la cannelle, la cardamone blanche, le lait de coco, le sucre de palme la sauce poisson et la pâte de tamarin pour une sauce gourmande.

Existe en version porc, poulet ou végétarienne.