Salade de Saucisse Thaïe

Entièrement faite maison, la saucisse est composée de porc haché, ail, échalote, galanga, citronnelle, feuilles de kaffir, cacahuètes, haricots verts, pâte de curry rouge et curcuma.

A accompagner de légumes frais pour en faire ressortir tous les parfums.